måndag 29 september 2014

Inställt...

... ja, så blev det. 
Den planerade svamphelgen ställdes in p.g.a. sjukdom (inte jag som var sjuk)... och det kändes ganska bra. Att skogen är tom på svamp kan man tyvärr inte göra något åt... att då ha ett gäng dyrt betalande gäster med på svampjakt, med lite svampkunskap och efterföljande matlagning med restaurangkock hade kanske varit mindre kul...  det har hängt över mig lite... oron för den här helgen... så det var nog bra att det blev som det blev...
OBS... en gammal bild med gott och blandat :)
Fredagen ägnades istället åt att klippa ner fuchsiorna... åtminstone en del av dem...

... nu får de avklippta grenarna blomma i köksfönstret så länge... och på rumsbordet...
Klippte ner en del annat visset, men de här fick stå kvar...
... talgoxarnas drive in... med färska frön som kommer fram vartefter blommorna ramlar  :)
I lördags kikade jag in på den lokala loppisen... den här boken gjorde mig extra glad :)
Har letat efter den ganska länge... så föll den liksom i glömska... och så ligger den bara där - 10:- bara!
Helgen tillbringades ändå i skogen... måste ju gå mina dagliga rundor.
Barrbroskingar i massor (varje svamp "bor" på ett eget barr), en hätta av något slag och en grynskivling...
Igår blev det ett besök på Kolmårdens djurpark med barnbarnen :)
 De är ju här och tittar på djuren flera gånger varje år, så de tycker nog de sett dem tillräckligt många gånger, så nu på höstkanten är det Kulmården de uppskattar mest...
 Men några djur ville de ändå se... som elefanterna och kamelerna...
Extra kul var det att äntligen få se snöleoparderna... de brukar alltid hålla sig undan, men idag fick vi se de vackra stora katterna :)
Stannade till i mataffären... kunde inte låta bli den här maffiga kaktusen... grann som bara den..
 Nu får den dela plats köksfönstret med de avklippta fuchsiorna :)
Nu skiner solen från en ganska molnig, men bitvis blå himmel... termometern visar på drygt 16 plusgrader... nu känns det som läge att gå ut och plantera lökarna jag köpte härom dagen :)

Ha det gott!

torsdag 25 september 2014

Schysta lökar...

... dags att plantera!
Egentligen vet jag inte riktig var... men finns det hjärterum, så... 
Jodå... jag nog ska jag väl hitta någon plats i rabatten :)

Är ingen "matmamma", men ibland är det kul att laga mat...
Fisksoppa... kan det va´nåt?
Jomenvisst!
Lägg en klick smör i en kastrull
lägg i ½ gul lök, hackad 
och
1 påse saffran
Tillsätt 2 potatisar och en morot i bitar
½ finhackad chili
och
knappt en liter vatten + 2 fiskbuljongtärningar
Låt småputtra tills potatis och morot är lagom mjuka.
Så här långt kan man göra i förväg...
 Lägg så i 1 pkt fryst fisk (jag hade torsk) - skuren i lagom bitar
sjud i 7-8 minuter
ev. lite salt och peppar
till sist frysta räkor... efter tycke och smak
Servera med en rejäl klick Aioli 
och en skiva gott bröd
Blev såå gott :)



onsdag 24 september 2014

Efter regn kommer sol...

... eller om det är tvärtom... hur som helst...
Först flera dimmiga, grå dagar...
... så en frostig morgon... 
och så igår... en härligt solig dag :)
Blommorna riktigt lyste i solen...
 Askens löv är fortfarande gröna...
... och i växthuset är både chili och tomater mogna... ska prova att torka en del av chilin på tråd i ett fönster... resten torkas i svamptorken...
Men så idag kom regnet tillbaka och det har regnat hela dagen.
En del av mina pelargoner och fuchsior har fått flytta in i växthuset... en del är kvar ute...
 ... och jag har höstfixat lite i krukor och bykgryta...
 Nu står termometern på +10 igen och mina förhoppningar om lite senhöstsvamp ökar igen :)

Ha det gott!

måndag 22 september 2014

Hoppsan... redan måndag!

Helgen försvann i ett nafs... tiden går fort när man har roligt heter det...  :)
 I lördags var det dags för den årliga svampturen... den för allmänheten... tyvärr så var det uruselt med svamp, men det blev ändå en väldigt trevlig dag :)
Anette visade hur man gör upp eld utan tändstickor...
... lätt som en plätt med tändstål... men det krävs en del träning...
Vi var ca 21 personer som verkligen "luskammade" skogen... runt Mela - en bit från Åby om man åker Gamla Stockholmsvägen......
... och jodå, lite svamp hittade vi, men mest oätliga... och en del giftigt.
Det var andra året i rad utan ordentligt med svamp... nu är det bara att hoppas att det blir bättre nästa år :)
Så söndagmorgon... iväg igen...
... som del i en svensexa/ möhippa...
Det blev en dimmig färd in till sta´n...
Dagen innan hade brudparets vänner från flera platser i hela landet kommit för att fixa en möhippa för bruden. Brudgummen var införstådd, men visste inte att det skulle bli svensexa också...  festen för de båda höll på till bortåt 3 på natten och så tvingades de upp i gryningen för en skogsvandring med korvgrillning och svampplockning...
Tur att brudparet är riktiga "skogsmullar" och tyckte det var ett lyckat påhitt :)
Dimman avtog under dagen och så småningom försökte solen bryta igenom...
Så slog det om igen och regndropparna började falla... allt tyngre och allt tätare, men vi klarade oss ända ganska bra... det riktigt ihållande regnet kom inte förrän senare...
Svampskörden blev inte så jättebra igår heller, men lite mer blev det i korgarna...
Matsvamp och annat som ej bör ätas... korgarna före genomgång...
Visst är väl tickan med dropparna fin...
... och den lilla rosa svampen som ser ut som en mössa (en ganska otypisk laxskivling...)
och så den söta lilla paddan :)
Speglingarna i vattnet blir nästan som modern konst...
I Åby har änderna ett eget övergångsställe...
... hm... undrar om reklamskylten för lunch avser folk eller änder...
Idag är det årets 265:e dag... det betyder att 265 bilder är gjorda... bara 100 kvar i årets utmaning "Mina 365 Foton 2014"

Ha det gott!

torsdag 18 september 2014

Bara kulorna fattas...

... ja, lite smällkarameller och en ljusslinga också kanske---
 annars verkar granarna vänta på julafton... redan fulla med "änglahår"--. 
Ja alla utom den här som väl blev kvar sedan förra året :)
 Det är fint nu... vädret växlar från tjock dimma på morgonen till strålande sol frampå dagen...
... och är det det här som kallas En fjäder i hatten?

Ha det gott!

onsdag 17 september 2014

Svamprekognosering...

Nettan som driver Ekoturen och jag var ute och rekade efter svampställen igår. Två helger med svamp där jag är med som svampkonsulent stundar nu. Först den årliga svamputflykten för alla intresserade och så en svamphelg på Villa Solliden i Kolmården... om den blir av...
Under vår "rundtur" stannade vi först först här.
En liten skogsväg...
... som slutade vid stängslet till en hage...
Fin skog, men... en dålig bro som hindrade oss att komma till ett annat lockande skogsparti och den dåliga vägen dit - halvt uppgrävd med svaga kanter... inget att åka buss på... gjorde att vi bestämde oss för en helt annan skog.
-Vi måste passa på och kolla mina svampställen nere vid Bolltorp, sa Nettan...
... så det gjorde vi... lilla Milou som var med hittade en läskig dödskalle...
Dåligt med matsvamp, men jag hittade andra vackra svampar :)
Läckert lila ametistskivling, ärggrön kragskivling och en stubbe alldeles full med rökslöjskivling...
De två första är inte några matsvampar, men de på stubben är goda.
Ametistskivlingen står som ätlig i gamla svampböcker, men nu vet man att de innehåller arsenik, så de känns inte så aptitliga :)
Kalle Stropp och grodan Boll... visst minns vi dem (ja, i alla fall vi som har några år på nacken)... 
 
Thomas Funck som skrev böckerna tillbringade sina barndomssomrar här, på Bolltorps slott, som vi passerade på väg tillbaka till bilen... Här fanns... och finns fortfarande väldigt gott om grodor och det var härifrån han fick inspiration till böckerna.
Bolltorps gård har gamla anor... Gustav II Adolfs livmedicus Olof Engelbrechtsson Bure (senare Borgmästare i Stockholm)... fick egendomen 1614 som tack för lång och trogen tjänst. 
1832 köptes Bolltorp av baron Funck... 1840 stod det nuvarande huset färdigt, byggt på samma plats som det gamla. Den gamla grunden med kalkstensgolv, murar och kryssvalv finns bevarade i källarvåningen.
På en höjd intill gården finns ett litet gult torn... ett alkemisttorn... här försökte baron Funck tillverka guld på 1830- talet. Tornet har en fin utsikt över ägorna och en liten sjö.
Vi hade sån tur att dörren stod öppen... och vem kan motstå det?

Utanför... högt uppe i en torraka satt en hackspett och knackade ihärdigt, samtidigt som han höll koll på oss :)
Det blev en trevlig liten utflykt och det kändes mer som en sommarkväll än en höstkväll... soligt varmt...
och
... törs man säga att det är dåligt svampväder... regn önskas! 
Önskar alla som kikar in en bra fortsättning på veckan!

måndag 15 september 2014

Ibland blir det inte som man tänkt...

... men det kan bli bra ändå :)

Ja, lördagen den blev som tänkt... det blev en tur till Lantbruksmuseet i Ljusfallshammar...
Här finns alltid mycket att titta på, speciellt dagar då alla gamla maskiner är igång...
överst t.v. den ångdrivna sågen... t.v. nere specialsåg för takspån...
 Stort intresse vid den gamla självbindaren...
 Nordsvensk och ardenner... lugna och fina...
Stor, större, störst! Två raser av nöt... charolais och simmental...
Kalven, 7 månader, vikt drygt 350 kg, kon, över 900 kg och så bamsetjuren av rasen Simmental 1333 kg... han var riktigt maffig!
 Familjeföretag... pappan spann socker...
... och dottern sålde brända mandlar...
Mycket att se även inomhus...
... bl. a. bokbindning, knyppling, mattrasor till vävning...
 För den hugade spekulanten fanns ett stort utbud... både ätligt och annat...
 ... och på loppisborden fanns allt...
Och vad var det som inte blev som jag tänkt då?

Jo... jag hade tänkt åka på svamputflykt tillsammans med svampklubben i Vingåker... men... tidsoptimist som jag är, kombinerat med en lång bred lastbilstransport på Katrineholmsvägen gjorde att jag blev lite sen till mötesplatsen, så när jag kom hade alla åkt...
Lite snopen och aningen slokörad vände jag hemåt... men nu tog jag småvägarna över Hävla, Byle, Skedevi och Regna...
Stannade först till vid den gamla bruksmiljön i Hävla... 
... och strax efter Hävla, på vägen mot Regna där fick jag syn på den här flocken :)
Massor med alpackor... lite ovanliga på våra breddgrader, men såå söta!
 Stannade så vid Regnaholms lövskogsreservat... här har jag varit förut och det är en plats jag gärna återvänder till.
De här svamparna är ganska vanliga... besk vaxskivling och fjällig tofsskivling - inte några matsvampar, men fina ändå :)
De här går att äta, men rekommenderas inte som matsvamp (p.g.a. sin sällsynthet).
Kruskantarell... sällsynt... men inte här, för här hittar man den alltid :)
Den här går däremot INTE att äta... vit flugsvamp. Kallas på engelska "Destroying angel"... och den är dödligt giftig!
Observera den stora strumpan längst ner på foten och den stora hängande ringen... och de vita skivorna... helt typiskt för den vita flugsvampen. 
Innan jag åkte hemåt kände jag mig lite hungrig... så fram med kaffetermos, vattenflaska och smörgås...
De här svamparna är goda... kremlor och rimskivlingar...
Fin led, utmärkt med röd markering... känns tryggt att följa en led om man inte är helt hemmastadd i skogen.
Så... summa summarum så blev det en bra dag :)

Nu har Frodo, den prickiga hunden åkt hem till sig igen... och det känns såå tomt... och nu får jag gå själv i skogen igen...
Tålmodigt väntade han på mig... :)
Hoppas Sixten kommer hem snart - han har varit borta några dagar... gillade inte läget riktigt...

Det här inlägget får även bli mitt bidrag till Helgbilden.

Ha det gott!