Lite bildlek :)

En dimmig morgon idag, men snart kom solen upp...

Jag gick till gården för att hämta morgontidningen i brevlådan... åt ena hållet såg det ut så här... kraftigt motljus och trädsiluett...

 ... åt andra hållet syntes den lite bleka månen...

 När jag kom hem kunde jag inte låta bli att leka lite... och då blev det så här :)

Tidsfördriv...

... när man inte har något bättre för sig, ja då kan man leka lite med svampbilderna :)

Annars kan man ju vara lite "duktig" och förena nytta med nöje och baka en god kaka till kaffet...

Det här receptet fick jag av min mamma på 80- talet... tror hon hade hittat det i någon tidning.

Det är ett väldigt blandande hit och dit...  men den är väldigt god! 

Kanelkaka

2½ dl gräddfil

1 tsk bikarbonat

175 g smör

2½ dl strösocker

2 ägg

4½ dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

½ tsk salt

Fyllning: Blanda 1 dl strösocker + 1 tsk kanel

plocka fram det du behöver...

1. Blanda gräddfil och bikarbonat.
2. Rör socker och matfett vitt och pösigt. Tillsätt ett ägg i taget under omrörning.

3. Blanda vetemjölet med bakpulver, vaniljsocker och salt.

4. Rör ner blandningen i äggsmeten, omväxlande med gräddfilen.

5. Varva smeten med fyllningen (kanel+socker) i en smord och bröad form (ca. 2 liter)... översta lagret ska vara  socker / kanelblandningen.

Varva i smord och bröad form...

... och skjuts in i ugnen (på nedersta falsen) - 175 grader i en timme.

Nu skulle jag förstås ha en bild på den färdiga kakan... det har jag inte...

(ni får använda er fantasi :))

... men de här två bitarna är kvar och de ska vi ha till eftermiddagskaffet idag :)

Ha en bra fredag!